NO.436 · 小团子线 · 卷二

煎金

煎堆·滚滚

小团子线 F10 国字脸廓

职业 / 身份

年节小煎手，百相小团子线吉祥团子，挂件文创定位，主打年节滚利氛围。

手脚麻利，守在锅边看煎堆鼓起来就拍手，嘴里念"煎堆辘辘，金银满屋"。

煎堆古称"碌堆"，唐代已是节令点心，糯米粉团下油锅，滚着芝麻炸至金黄，是岭南年节的必备。煎金守着油锅的火候，她说火稳了，煎堆才肯鼓圆，日子也是这样，稳着来才滚得远。